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中国紅茶!

先週のこと
Tea-Tea-Chaiさんが
中国紅茶を送ってくださいましたぁ~ ^^ わ~い わ~い

それがこれ
「ラプサンスーチョン」と「桐木正山小種(トンムセイサンショウシュ)」
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中国紅茶。。。恥ずかしながら初めてなもんで、もう興味深々 ^^
何といってもラプサンスーチョン香りが
あの正露○!やお線香 ^^; のようだというではありませんか!
しかし味はさっぱりで渋みも無いとのこと
ねっ!ねっ!興味あるでしょう!? ^^

実際どうだったか。。。
やっぱりしました、想像どおりの香りが ^^;
それもかなり強いです

「香りが強いので、くれぐれも茶葉は少なめにね」
というChaiさんのアドバイスと
この紅茶に合うティーフードも教えていただいて、淹れてみましたあ
(ブルーチーズがとても合うらしいですが、ちょっと苦手なので
これも合うというフルーツケーキにしてみました)

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淹れてみると、香りはさらに強くなりましたが
味はいいですよー さっぱりしてますー

しかしChaiさん、mame蔵の淹れ方が悪いのか
mame蔵には「桐木正山小種」の方が、どうやら合うようです ^^;
「桐木正山小種」はラプサンの元になってる茶葉ということですが
ラプサンに比べると、香りがソフトですよねぇ
非常に飲みやすかったです ^^

興味のある方は、中国茶専門店へ行って買って飲んでみましょう~

。。。mame蔵の場合、癖があるから試してみて買えばいいと
やさしいChaiさんが送ってくれたのですがね ^^ ほほほ

ありがとー Tea-Tea-Chaiさん (^^)/

by mame-neko3 | 2006-06-10 22:47 | へへへ